木柵的秘境咖啡廳 | 小廢墟咖啡

因為住在木柵的關係。所以有幸看到小廢墟的發展，在十年前這邊只是廢棄的舊倉庫外頭一片草皮，在慢跑的時候會常會在這片草地小歇讓自己可以稍微喘口氣。十年後的這邊原本是廢棄的倉庫經過整理翻修後改名為小廢墟咖啡Ruins Coffee Roasters 成立後又經歷咖啡老頑童x小廢墟 2016活動 這裡儼然已經成為咖啡迷新聖地。

雖然外帶一杯夢想活動已經結束了，但其實內用品項依然還是看的到外帶一杯夢想的飲品。

這次點的Creamy Black 帶有店家特別的巧思，搭配一小根可愛的甘蔗，入口除了檸檬帶來的清新的洗滌，甘蔗獨特的香氣與甜感讓整杯咖啡有趣了起來，甘蔗不再只是甘蔗，而是開啟潘朵拉盒子的鑰匙，讓咖啡增添許多創造力與新元素。

那天我坐在二樓從上往下看，吧檯手正確穩定的填壓、沖煮、出杯，忙碌卻不慌亂的節奏富有滿滿的活力。

期待小廢墟能夠繼續長大茁壯，散發更多的能量，成為木柵不可或缺的咖啡人文空間。