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愛喝咖啡的你怎能不認識植物奶

近年來全球興起一股健康和環保的風潮,咖啡店增加了植物奶的選項來代替牛奶。 「植物奶」對於 乳糖不耐症的人或素食者來說都是很好的選擇! 而市面上廣為大家所知的植物奶有豆奶、燕麥奶、堅果奶等,你知道 有什麼差別? 讓KW探長帶你認識植物奶吧 (→ܫ←) 燕麥奶 與全脂牛奶相比,燕麥奶的熱量與牛奶相當,脂肪和蛋白質較牛奶少但多了膳食纖維,加上業者會加入鈣質、維生素D,可以 提升燕麥奶整體的營養價值。 因為有可溶性纖維,能助於減緩消化速度、穩定血糖及膽固醇還有增加飽足感的效果。 杏仁奶/堅果奶 杏仁奶富含維生素A、D和E ,膳食纖維是一般堅果的2倍以上,杏仁奶喝起的味道清爽淡雅很適合加入咖啡中,有一股香氣。 杏仁奶也富含和鐵質,能增加肌肉強度和自我療癒能力! 豆奶 豆奶的標準是大豆經過加工處理後的乳狀飲料,蛋白質含量在2.6%以上 ,是營養成分最接近牛奶的植物奶,含有與牛奶近似的蛋白質是補充營養的好選擇,適合上班族與素食者補充營養,不過由於豆類容易產氣,消化不良、腸胃容易脹氣的人必須謹慎飲用。 至於哪一種植物奶咖啡較適合你,有些人害怕黃豆的味道,有些人則是討厭燕麥的口感, 就需要你自己試試看囉! 文章參考來源: https://today.line.me/tw/v2/article/Gj95J8?utm_source=lineshare

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