半夜睡不著要去哪? 著這裡有咖啡、鬆餅、陪你一起度過 | BOCA CAFE

一般提到永春的咖啡店家，大家總是會聯想到吉印咖啡，但這次在友人jams的帶路之下，拜訪了這間新開沒多久的店家BOCA 咖啡，雖然在巷子內但離大馬路也不會太遠，只要拐個彎就能看到了

進門的右手邊就看到店家擺滿了illy的豆子這牌子在台灣深耕多年，應該很多喝咖啡的朋友對它獨特的高壓保存技術不陌生。

店內還有販售illy的各式各樣的周邊產品，包括了膠囊咖啡機及各式各樣的咖啡豆

在十多年前，咖啡探險剛開始接觸咖啡的時候，當時自家烘焙的咖啡店並不多，一般高檔的咖啡店很多都會強調自己使用illy的豆子來作為義式咖啡的濃縮基底。

陳列架上擺滿了咖啡用具，很喜歡那個摩卡的顏色

Boca另外一個亮點就是招牌鬆餅，外皮真的相當酥脆、不乾硬咖啡探險猜想也許是因為店長曾受過名店4MANO紮實的訓練，才能做出這麼高水準的鬆餅，搭配咖啡或茶真的非常match，

一份不到兩百塊的下午茶鬆餅，覺得非常ok！下次還想來吃吃其他口味

近來因為自烘小店增加，使用illy的豆子的店家也逐漸地減少。之前原域咖啡老闆曾說明過義大利廠在義式咖啡上有獨到之處，無論是帶有果香的北義咖啡，或著是厚實的南義咖啡都有令人激賞的表現。

說到店內的招牌咖啡不得不提一下它們家的卡布，眼前這杯卡布與某些知名店家相比，絲毫不遜色，奶泡相當綿密，濃縮與牛奶維持良好的平衡度，尾韻還保有恰到好處的巧克力堅果風味，是一杯完成度相當高的作品。

一問之下才知道原來店家老闆在咖啡資歷相當深厚，前後有待過illy、4MANO、101意曼多等知名店家，正呼應了台上一分鐘台下十年功，成功並非偶然。

友人點的手沖咖啡，印象中味道也不錯，但因為那天聊得太開心完全忘記這杯咖啡的名稱。只好下次二訪再來品嘗。

店長海寶親自沖煮咖啡

地址： 110台北市信義區忠孝東路五段492巷8號

營業時間:

週一至週四, 週日11:00–23:00

週五至週六11:00–00:00